Người tiểu đường nên kiêng gì, hạn chế ăn gì?

Những thức ăn cần hạn chế với người tiểu đường
Các thức ăn dưới đây nên dùng với số lượng hạn chế và phải phù hỢp với chế độ dinh dưỡng của từng người bệnh:
- Bánh mỳ trắng, ngọt.
- Gạo lức, bánh ngọt nhân hoa quả.
- Các loại cá béo có nhiều mỡ.
- Thịt bò lẫn mỡ, thịt lợn nói chimg.
- Thịt dê, cừu.
- Bơ thực vật được sản xuất theo công nghệ cũ.
- Các loại rau quả đóng hộp.
- Các loại nước hoa quả đóng hộp.
- Các loại nước hoa quả đậm đặc, Coca-cola.
- Các loại dầu thực vật như dầu ôliu, dầu đậu tương, dầu vííng, dầu cải, dầu hướng dương.
- Khoai tây.
- Rau dưa, nước rau các loại.
- Các loại quả.
- Các loại nước khoáng (không đường).
- Cà phê, chè (số lượng vừa phải).
- Các loại chất ngọt nhân tạo như đường sacarine (12 vlên/ngày).
- Trong thực đơn ăn kiêng có thể có đường kính (saccharoe) nhưng tối đa chỉ 3 thìa cà phê mỗi ngày (để pha trà).
==> Thuốc trị tiểu đường của Nhật Bản
Những thức ăn cần tránh với người tiểu đường
- Đường (trừ lượng cho phép), mật, các loại bánh ngọt, kẹo, chocolate, kem, mứt, các loại nước quả có đường.
- Các loại mì chính, bánh có đường và chất béo chế biến công nghiệp.
- Sữa thô chưa chế biến và các loại sản phẩm chứa nó.
- Các loại thịt nhiều mỡ như thịt lỢn, thịt cừu, xúc xích, lợn thịt hun khói, mỡ, gan, thận, phổi.
- Các loại cá nhiều mỡ như cá tra, cá nheo, cá ngâm dầu, sò ngao, cua bể.
- Lòng đỏ trứng gà.
- Ngỗng, ngan, vịt.
- Bơ, mỡ đông lạnh.
- Khoai tây rán các loại.
- Các loại quả ngọt ở dạng sấy khô, các loại quả ngâm đưòng, nho khô, lạc.
- Các loại đồ uống có rưỢu (trên 8% hàm lượng rượu), nưốc giải khát chứa dextrine như bia, các loại nước ngọt có đưòng.
- Các loại thực phẩm khác mà bác sĩ không cho phép
Đảm bảo việc uống thuốc trị tiểu đường tuýp 1, tuýp 2 đúng theo chỉ định của bác sĩ, khám định kỳ để kiểm soát tốt đường huyết